Cescot Lavoro Rimini

15 BARMAN qualificati

16/07/2018

15 BARMAN qualificati DISPONIBILI PER LAVORO, qualificati presso Cescot Rimini.

Gli allievi sono stati inseriti in un percorso formativo di 300 ore (di cui 120 di stage) che si è concluso con un esame ed il rilascio di una scheda con le capacità e le competenze acquisite.

Nel dettaglio, i partecipanti sono stati formati sulla:

  • gestione delle materie prime, le attrezzature e l’ambiente di lavoro nel suo insieme secondo le specifiche direttive igienico sanitarie, di sicurezza e di autocontrollo;
  • accoglienza, servizio e gestione del cliente secondo lo stile dell’accoglienza romagnola;
  • preparazione della Caffetteria calda e fredda, cockail e bevande alcoliche e analcoliche, stuzzichini e snack, con proposte che tengono conto delle tendenze innovative (bio, vegan, gluteen free, km0, wellness, etc.);
  • cura dell’allestimento e la decorazione della sala, del piatti e delle bevande.
  • gestione del servizio in sala/bar nelle varie occasioni: colazioni, pranzi, aperitivi/apericena, etc;

Tutti i partecipanti sono inoltre in possesso dei seguenti attestati:

  • HACCP
  • ALIMENTARISTA
  • SICUREZZA

La preparazione pratica degli/le allievi/e è stata garantita dalla preziosa collaborazione di aziende (hotel, ristoranti, caffè, gelaterie, pub) che si sono rese disponibili per visite guidate e per i singoli stage formativi.

Per informazioni e ricevere gratuitamente i nominativi dei profili da valutare puoi contattare arealavoro@cescot-rimini.com